24 оттенка пенного
22 ноября на кафедре химии и промышленной биотехнологии СКГМИ прошел «Фестиваль осетинского пива». В этом году он проходил в дни почитаемого в Осетии праздника «Джеоргуыба». На открытии фестиваля произнесли молитву по случаю праздника и пожелания успехов участникам конкурса, процветания кафедре и факультету.
Студенты разных курсов и направлений подготовки приготовили пиво по разным рецептурам и с использованием разных зерновых культур. Пенный напиток мог продегустировать любой желающий. Участники конкурса варили пиво целую неделю в несколько этапов для получения насыщенного вкуса и густой пены.
Члены жюри, в состав которого вошли и представители компаний-партнеров высоко оценили подачу напитков, уровень организации и праздничную атмосферу. Всего эксперты оценивали 24 сорта пива.
Фестиваль прошел весело и результативно. Участники и «дегустаторы» смогли сравнить разные рецепты и технологии варки, обменялись опытом. А древний национальный напиток получился у всех вкусным и со своей изюминкой.