Поиск

Поиск
Размер шрифта:
T T T
Изображения:
Вкл
Цветовая схема:
Темная Светлая Синяя

Факультет биотехнологии и промышленной экологии (ФБПЭ)

Тедтова В.В.

Тедтова Виктория Викторовна

Декан, д.с.-х.н., к.б.н., проф.
Телефон: +7 (8672) 407-495
Деканат: +7 (8672) 407-496
Месторасположение: 6 корпус, 4 этаж
E-mail: fpp@skgmi-gtu.ru

Декан факультета

 

Декан – Тедтова Виктория Викторовна, доктор сельскохозяйственных наук, кандидат биологических наук, профессор кафедры «Технология продуктов общественного питания» (выпускница факультета пищевых производств СКГМИ и ГГАУ). Имеет Почетную грамоту РСО-Алания c 2006 г., почетное звание «Заслуженный работник образования РСО-Алания» c 2011 г. (153 статьи, ВАК – 38, 11 статей в зарубежных журналах, 7 статей в базе Skopus, 6 монографий и 4 патента РФ, РИНЦ – 91, цитируемость – 433, индекс Хирша – 11, подготовлены 3 кандидата наук: двое из которых выпускницы ФПП).
Ссылка по достижениям: http://www.skgmi-gtu.ru/ru-ru/edu-space/UserId/6000

Кафедры факультета

 

В состав факультета входит 2 выпускающие кафедры:

Кафедра химии и промышленной биотехнологии (ХПБ) – выпускающая (образована путем слияния двух кафедр Химии (общеобразовательной) и Технологии бродильных производств (выпускающей)). Заведующая кафедрой – проф., д.т.н. Бирагова Нателла Федоровна.

Кафедра продуктов общественного питания (ТПП) – выпускающая. Заведующий кафедрой – проф., д.с.-х.н. Темираев Рустем Борисович.

История факультета

 

Факультет биотехнологии и промышленной экологии (факультет пищевых производств) образован в феврале 2001 г. на базе кафедры технологии продовольственных продуктов металлургического факультета. Факультету – 18 лет!

У истоков создания факультета, ее инициатором, была кафедра химии, которой в 2017 г. исполнилось 85 лет. Первым деканом факультета стал доцент, член-корреспондент МАНЭБ Цогоев Ю.Г. В настоящее время деканом факультета избрана профессор, д.с.-х.н., к.б.н. Тедтова Виктория Викторовна.

В 2018 г. по решению Ученого Совета СКГМИ (ГТУ) факультет пищевых производств переименован в Факультет биотехнологии и промышленной экологии (ФБПЭ). С 1 октября 2018 г. в состав факультета вошла кафедра «Техносферной безопасности и безопасности жизнедеятельности» (ТБиБЖД). В 2019 г. с 1 сентября кафедра ТБиБЖД снова перешла в структуру горно-металлургического факультета.

Выпускающие кафедры готовят специалистов по следующим направлениям подготовки соответственно: кафедра ХПБ: бакалавров по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» и магистров – 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» (кафедра ХБП), кафедра ТПП: бакалавров по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» и 43.03.03 «Гостиничное дело», магистров – 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

С 2011 г. открыта аспирантура 19.06.01 «Промышленная экология и биотехнологии» (профиль 05.18.15 «Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначение и общественного питания»).

На кафедрах факультета работает 24 преподавателя, из них штатных – 19. Среди преподавателей 7 докторов наук, профессоров, 11 кандидатов наук, доцентов, 2 старших преподавателя. Остепененность кафедр по штатным сотрудникам составляет 100%.

Факультет располагает 23 лабораториями на кафедрах, которые укомплектованы современным оборудованием, имеется мультимедийная аудитория, компьютерные классы и аудитории лекционного типа на 4 и 5 этажах 6 корпуса, 4  этаже 3 корпуса.

С 2017-2018 гг. в учебный процесс введены 2 новые лаборатории кафедры ТПП: специализированная аудитория и лаборатория индустрии питания и гостеприимства для студентов факультета пищевых производств по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также «Гостиничное дело» и межфакультетская научно-исследовательская лаборатория.

Всего выпустились: с 2001 г. до 2019 г. – 1049 специалистов-инженеров, в том числе 158 бакалавров и 80 магистров. С красными дипломами: 146 студентов-отличников, из них очных – 118 чел.

Научные исследования, проводимые на факультете

 

Тематика научных исследований кафедры ТПОП:

1. Разработка технологии и рецептуры продуктов функционального назначения.

2. Разработка экологически безопасных молочных продуктов в техногенной зоне РСО-Алании.

3. Исследование и разработка технологии микотоксинов в зерновых культурах для мясных и молочных продуктов.

 

На кафедре ХПБ ведётся научно-исследовательская работа по направлениям:

1. Эколого-экономические проблемы спиртовой промышленности РСО-Алания.

2. Оптимизация микробиологического состояния сырья и полупродуктов спиртового производства.

3. Физические и биохимические методы совершенствования технологии бродильных производств.

4. Исследование физико-химического взаимодействия в многокомпонентных системах.

5. Физико-химические методы анализа с применением органических веществ в потенциометрии тяжелых металлов.

6. Разработка новых технологических решений в области металлургии для разработки новых методов получения металлов из руд.

7. Очистка сточных вод гидрометаллургических переделов от ионов цветных металлов.

8. Химия термостойких полимеров и изучение их свойств.

Заслуги и достижения работников факультета

 

Темираев Рустем Борисович – профессор каф. ТПОП, Заслуженный работник образования РСО-Алания – 2011, Почетное звание «Заслуженныйработник высшей школы РФ», 2018 г.

Бирагова Нателла Федоровна – профессор каф. ХПБ, Почетная грамота Минобразования РФ – 2002 г.; Заслуженный деятель науки РСО-А – 2006 г; Почетное звание «Заслуженныйработник высшей школы РФ», 2018 г.; член-корреспондент Академии наук Высшей школы, академик МАНЭБ.

Воропанова Лидия Алексеевна – профессор каф. ХПБ, Заслуженный деятель науки РСО-А – 2006 г., «Почетный работник высшего профессионального образования РФ», 2016 г.

Тедтова Виктория Викторовна – профессор каф. ТПОП, почетная грамота РСО-А, 2006 г.,Заслуженный работник образования РСО-Алания – 2011.

Темираев Константин Борисович – профессор каф. ХБП, Почетная грамота РСО-А, 2018 г.

Баева Анжелика Ахсарбековна – профессор каф. ТПОП, Почетная грамота РСО-А, 2018 г.

Баева Зарина Темболатовна – профессор каф. ТПОП, Почетная грамота РСО-А, 2018 г.

Доска почёта ФПП

(золотой фонд выпускников с красными дипломами)

 

Специалитет:

ТБП
ТБП-97 – (выпуск 2002 г.: 2 чел.) Куланина Т.Н., Абрамова Э.М.
ТБП-98 – (выпуск 2003 г.: 3 чел.) Круппа И.В., Фардзинова З.Г., Хасигова Ю.Ю.
ТБП-99 – (выпуск 2004 г.: 2 чел.) Гукасян А.Г., Тлатова Б.Х.
ТБП-00 – (выпуск 2005 г.: 3 чел.) Пожогина П.С., Тигиева А.Г., Василенко А.В.
ТБП-01 – (выпуск 2006 г.: 6 чел.) Конева М.В., Коробова А.В., Гутова А.И., Белянская С.В., Торганчук Д.А., Савкуева Д.В.
ТБП-02 – (выпуск 2007 г.: 3 чел.) Базиев А.А., Ермакова М.Б., Цораев М.З.
ТБП-03 – (выпуск 2008 г.: 1 чел.) Салбиева Ф.Т.
ТБП-04 – (выпуск 2009 г.: 3 чел.) Газзати З.А., Русанова О.Н., Овсянникова Е.В.
ТБП-05 – (выпуск 2010 г.: 2 чел.) Нижеборцева Е.А., Олейникова Н.К.
ТБП-06 – (выпуск 2011 г.: 2 чел.) Киркиж Ю.Н., Бабыкина О.В.
ТБП-07 – (выпуск 2012 г.: 1 чел.) Еналдиева Н. Г.
ТБП-08 – (выпуск 2013 г.: 1 чел.) Короева Э.В.
ТБП-09 – (выпуск 2014 г.: 2 чел.) Гобеева С.В., Короева А. Э.
Всего: 31 человек

 

ТПП
ТПП-96 – (выпуск 2001 г.: 6 чел.) Чвырева В.А., Волох Е.Ю., Алешечкина Н.В., Глинская А.П., Гусова О.К., Уракова О.К.
ТПП-97 – (выпуск 2002 г.: 8 чел.) Гагиева С.А., Григорьева Н.В., Губиева М.А., Дзахова З.А., Максимова Д.А., Тер-Терьян Н.Г., Усманова О.Ю., Хамицаева Э.С.
ТПП-98 – (выпуск 2003 г.: 1 чел.) Сабаури С.Г.
ТПП-99 – (выпуск 2004 г.: 2 чел.) Жевлак Е.С., Худоян М.В.
ТПП-00 – (выпуск 2005 г.: 5 чел.) Базаева Л.М., Кучиянц Е.А., Мулухова А.В., Орехова Н.И., Струкова С.А.
ТПП-01 – (выпуск 2006 г.: 2 чел.) Ковалева Ю.И., Симонова И.С.
ТПП-02 – (выпуск 2007 г.: 9 чел.) Аришина И.А., Красников Э.Н., Клименко О.А., Ковтун Е.А., Кулова З.А., Кагитина Т.Н., Мосесян Л.Р., Наниева О.Г., Швец Д.В.
ТПП-03 – (выпуск 2008 г.: 5 чел.) Бирагова Д.Т., Худинян В.Г., Плиева И.Б., Теблоева Л.Т., Селезнева М.О.
ТПП-04 – (выпуск 2009 г.: 3 чел.) Еремеева Е.А., Зассеева Т.Э., Макиева З.С.
ТПП-05 – (выпуск 2010 г.: 4 чел.) Каджиманян А.С., Чечельницкая В.С., Денисова А.А., Степаненко С.А.
ТПП-06 –(выпуск 2011 г.: 8 чел.) Великороднова Е.Ю., Гнездилова Е.Е., Бадтиева А.В., Карапетянц А.Н., Стригина Ю.А., Басиева И.Б., Гусоева М. Т., Кулова И.М.
ТПП-07 – (выпуск 2012 г.: 6 чел.) Кокаева Ю.В., Петрейкина А.А., Казинец К. И., Байдина Д.О., Дуриева И.Б., Кабулова З.З.
ТПП-08 – (выпуск 2013 г.: 4 чел.) Зукурова А.Н., Маршалкина О.Ю., Абрамова Г.А., Карсанова М.Д.
ТПП-09 – (выпуск 2014 г.: 2 чел.) Габайраева Ф.С., Гурциева Д.О.
ТПП-10 - (выпуск 2015 г.: 3 чел.) Албегова Хадизат Таймуразовна, Ковалева Анна Александровна, Тугарева Юлия Валерьевна
Всего: 68 человек

 

 

Бакалавриат:

ТППб
ТППб-11 - (выпуск 2015: 3 чел.) Марокко Элина Валентиновна, Санакоева Нино Тариеловна, Хамикоева Светлана Руслановна
ТППб-12 – (выпуск 2016: 6 чел.) Джиоева Е.В., Джиоева И.В., Кесаева А.О., Марзоева Р.В., Шабанов М.О., Чурюмова А.А.
ТППб-13 – (выпуск 2017: 3 чел.) Касохова Н.Г., Пелиева С.М., Бекоева М.И.
ТППб-14 – (выпуск 2018: 3 чел.) Говорова А.Р., Плиева С.Т., Цховребова У.А.
ТППб-15 – (выпуск 2019: 5 чел.) Бязрова О.С., Гиголаева Я.Т., Гатциева Е.Т., Газзаева К.А., Дзасохова К.А.
ТБб
ТБб-15-ЧС – (выпуск 2019: 6 чел.) Воробьева О.Ю. Габеева Д.В., Гагиев Ч.В., Гуларов С.Г., Цаболова Л.В., Чекоев В.С.
Всего: 26 человек

 

 

Магистратура:

ТППм
ТППм-11 – (выпуск 2013: 1 чел.) Кулова Ирина Маирбековна
ТППм-12 – (выпуск 2014: 2 чел.) Казинец Кристина Игоревна, Тускаева Залина Игоревна
ТППм-13 – (выпуск 2015: 3 чел.) Кабулова Зарина Зауровна, Карсанова Мария Джамбулатовна, Паючек Виктория Геннадьевна
ТППм-14 – (выпуск 2016г: 5 чел.) Бурнацева З.В., Савхалова С.Ч., Бугленко Г.А., Гурциева Д.О., Хамицаева З.С.
ТППм-15 – (выпуск 2017: 5 чел.) Хамикоева С.Р., Марокко Э.В., Дзулиева Э.А., Санакоева Н.Т., Битиева Д.У.
ТППм-16 – (выпуск 2018: 7 чел.) Джиоева Е.В., Джиоева И.В., Кудухова Д.З., Марзоева Р.В., Хамицева М.А., Чурюмова А.А., Шабанов М.О.
ТППм-17 – (выпуск 2019: 4 чел.) Бекоева М.И., Богомаз А.В., Гагулаев В.В., Касохова Н.Г.
ТБм
ТБм-17 – (выпуск 2019: 6 чел.) Ваниев Т.И., Гаглоева Б.И.. Сметанова Б.А., Таболов Т.С., Фидарова А.К., Цраева А.А.
ТБПм
ТБПм-15 – (выпуск 2017: 1 чел.) Нартикоева О.Х.
ТБПм-17 – (выпуск 2019: 1 чел.) Зокоева К.Г.
Всего: 35 человек

Галерея выпускников

Edit Album Re-Order the Album Images

Галерея выпускников

факультета биотехнологий и промышленной экологии (ФБПЭ)

  • Пухова В.П. - специалист научного управления СКГМИ
  • Савлохова Ф., Юдина Ю.В., Джиоева Б.М. - технологи
  • Цикишева Н. - вокалистка г. Краснодар
  • Черткоев М. - шеф-повар кафе «Барабулька» г. Сочи
  • Моураов А. - Спортсмен, военный
  • Багаев А. - преподаватель техникума ЭП
  • Киргуев С. - бармен
  • Дуриева И-адм.Сальвадор,Шале;Караев А-поварБаварии
  • Филимонов В. - бармен  «Бавария»
  • Туганов А. - технолог ООО «ДА»
  • Базаева Л.М., к.с.-х.н. - Ученый секретарь СКГМИ
  • Паючек В.Г - технолог ООО «Общепит»
  • Хамицаева Э.С. - к.с.-х.н., доцент каф. ТПП ГГАУ
  • Хадонов М.-повар рестор. «Бавария» и кафе г.Дигора
  • Царитов Х.-Сеть рестор. Меркада г.Москва админист.
  • Кацашвили К.К. - Повар ресторана г. Нью-Йорк
  • Губиева М. - Микробиолог ООО «Исток»
  • Сикоев О.-Зам.ген.дир. рестор. «Сакура»,администр.
  • Швец Д. - Ген.директор ООО 'Как в кино' г. Москва
  • Хадзарагов К. - бармен, караоке-клуб «Соло»
  • Чурюмова А.А. - технолог «Меркада-групп»
  • Бугленко Г. - технолог «Гурман»
  • Гурциева Д.О. - технолог «Меркада -групп»
  • Ковалева Ю.-технолог сети Обществен.питание,Москва
  • Тедеев С.К. - технолог спиртзавода «ДДД»

Фотогалерея

Feedback

Контактная информация

Сообщение